境外期货开户 玉米农产品期货介绍

　　 境外期货开户 玉米农产品期货介绍

　　 野生玉米最早呈现的时刻可以推溯到六万年以前，在今天的中美洲和墨西哥区域。西半球部落文明，不但以玉米作为主食，乃至成为他们宗教与艺术的一环；哥伦布在发现美洲新大陆时，把玉米的种子带回欧洲。现在玉米首要用在动物的饲料上，和小麦多用于人类食物状况不同。

　　 玉米共有六种，包含凹玉米(dent corn)、甜玉米(sweet corn)、荚玉米(pod corn)、硬玉米(filint corn)、粉玉米(flour corn)、及爆玉米(flour corn)等，分类的办法是依照玉米粒的特性加以区分，不同的玉米粒其用处也不一样。凹玉米(之所以如此命名，是这种玉米成熟时在玉米粒的项端因短少淀粉而发生凹处)约占美国一切出产玉米总数的99%左右，其首要用处是做为动物饲料，根据美国联邦谷物分级规范凹玉米又可分红黄、白及混合玉米等三种，其中黄玉米是一般现货和期货市场上首要的交易目标，用于动物饲料及透过湿渍法制造甜料、淀粉等人类食用或工业用之原料；白玉米则为部份干磨场所运用，出产玉米粉、碎玉米等产品；混合型玉米的商业用处不多，首要做为动物饲料之用。甜玉米所含的甜份比其他种类为高，首要因为这种玉米将糖份转换成淀粉的才能缺乏，所以会累积糖份在玉米粒中，是人类食用的玉米，甜玉米仅占美国玉米栽培面积的1%左右。爆玉米，因其外壳十分的硬，所以加热以后玉米粒会爆开，是爆米花的原料，栽培面积更不到美国玉米种值面积的0.4%。至于硬玉米，顾名思义便是其硬度高过凹玉米，事实上因为这种玉米粒中心有一层较硬的淀粉质包在软淀粉质之外所形成的，不过用处则与凹玉米相同，通常成长在阿根廷和南非等国，在美国的产值就很少。其他如荚玉米及粉玉米的产值更为稀疏。

　　 美国多年来一直是全球最大的玉米产国，1981至1992年平均产值占全球总产值的42.1%，中国大陆则居世界第二，产值仅及美国的40%左右，接着为巴西、墨西哥、法国及原苏联区域，但这些国家的产值均难以与美国比较(如表二)，首要原因在于玉米的成长条件中，水份是十分重要的因子，而美国中西部玉米带，其表层以下的土壤能预先贮存恰当的水份，以供应最佳的环境，来弥补玉米在成长季中雨量的缺乏，坚持最高的收成率，因而，在前成长季保有恰当的土壤湿度，是美国中西部玉米带成为全球最大产地的一大优势。美国的玉米是在春季时栽培(4月15日至6月15日之前)，而五月份是最首要的栽培期间；收成时刻则在十月初到十一月之间，因而每年九月一日代表新作物年度的开端。

　　 一直到十九世纪中业，人类制造淀粉的来历还是以马铃薯和小麦为主。其实玉米除了可直接做为饲料以外，还能藉由加工成许多其他的用处，使用率接近100%。玉米业者运用湿磨法出产的淀粉可再用于造纸、纺织、洗衣和食物等工业上。而淀粉也可制成糖浆和糖，做为糖块和食物之用。近年来淀粉加工为甜料，如玉米糖浆，葡萄糖以及高果糖玉米糖浆做为软性饮料，糖块及蛋糕等制品糖份添加剂的数量已大幅提升。玉米的干磨业则是出产玉米花、玉米粉等。虽然在美国玉米用于制造面包的数量不如小麦为多(首要是因为玉米未含有可以使小麦粉胀大的麸质)，不过玉米可加工为玉米粉，玉米粉则能制造玉米浓汤、玉米面包、扁的玉蜀黍饼以及其他面包代替品。所以，当玉米价格跌至某一水平常，而能与大麦或稻米彼此竞赛时，使用干磨法来处理玉米用于酿酒和工业的数量将添加。

　　 玉米与豆粕是重要的饲料原料，其中玉米在配合饲料中所占比重可达到60%左右，其价格波动对于饲料企业影响很大。运用玉米期货，可以有效利用发现价格和规避风险功能来引导玉米产地的种植结构调整，促进农民增收。

　　 玉米期货价格影响要素

　　 1.供应与需求

影响供应的首要变因是气候。因为美国是世界最大的玉米出产国与出口国，因而在玉米栽培期极度潮湿或成长时间雨水缺乏时，会使美国玉米产值大幅的削减，而形成玉米价格的上扬。1988年美国中西部玉米带呈现多年少见的干旱以及1993年首要产区的洪水等均形成玉米产值锐减，玉米价格也就水涨船高。美国玉米带的玉米栽培时刻最早可从四月初开端，玉米带的北部最晚于五月底完结，而美国南方的玉米产州最早可于三月就开端栽培，因而这段时刻内雨水不能过多，不然会影响栽培的收成率，不过，生物遗传学上的前进，已使改进后的玉米种类较能抵抗晦气的气候。在需求方面，首要变因在于牲畜和牲畜的数目。因为玉米所含的碳水化合物的比例适当高，所以被用作饲料配比中能量的首要来历，因而成为美国国内动物饲料的最大耗费的农产品，通常为国内总耗费用的多半左右，首要用来养殖肉牛、猪只、家禽、乳牛及羊只，其次为出口需求，而日本是美国玉米最首要输出国，其他如台湾、南韩、俄罗斯亦是首要进口国，因而牲畜和家禽的数目与价格对玉米价格有很大的影响力，不过除非有数目上明显的成长，不然机会不大。

　　 2.竞赛饲料谷物的供应量、价格改变及代替品的开展状况

玉米作为饲料用处的功能上，尚须考虑其他饲料谷物(首要为黄豆、 蜀黍类、大麦、燕麦与裸麦)上的竞赛。

　　 3.新旧年度作物交换时的库存数量

包含民间和政府的库存量，而库存量和年度总耗费量的比例是重要的观察数字。

　　 4.季节性循环

玉米价格通常在每年十月及十一月间收成，最早收成的时刻也有落在八月中至八月底，因为在收成期间内谷仓多已饱满，所以此期间通常价格最低。春初时价格会坚持平稳，然后当库存供应量渐耗尽，玉米价格则会走高，直到夏末停止，此刻新作物又开端收成，新的循环又从头运作。因而高点通常呈现在上半年，低点则是落在下半年。

　　 5.农夫栽培面积

美国农业部约在每年三月底或四月初会发布年度栽培面积的预估陈述，不但是未来供应量的重要指标，一起也是影响期货价格的重要陈述之一。因为玉米在中西部与黄豆互争犁地，所以农夫有必要考虑美国农业部的农业政策及玉米-黄豆间的相对获利性，而决定播种面积。不过，栽培面积在农耕技术的前进下，有趋缓的走势。

　　 6.长时间改变要素

玉米出产办法和消费型态，以玉米为原料的产品需求是否添加或改变；近年来具附加价值的玉米加工业，如甜味剂、玉米淀及酒精等便是促使玉米需求量长时间成长的重要要素。

　　 7.玉米期货进出口贸易状况

玉米的需求美国和中国既是玉米的主产国，也是首要消费国，对玉米消费较多的国家还有欧盟、日本、巴西、墨西哥等国家，这些国家消费需求的改变对玉米价格的影响较大。


8.玉米期货出产成本

因为玉米现阶段首要用于饲料出产，因而同样用于饲料出产的豆粕价格的变化也会在很大程度上影响玉米的价格。虽然两者间不能彼此代替，但是在现在国内豆粕供应富余的状况下，豆粕价格的涨跌常常是市场饲料产值和需求量增减的直观反映，玉米价格的变化将遭到饲料需求量变化的影响。


9.玉米期货库存状况

玉米库存的影响在一守时期内，一种商品库存水平的高低直接反映了该商品供需状况的改变，是商品供求格局的内在反映。因而，研讨玉米库存改变有助于了解玉米价格的运转趋势。一般地，在库存水平进步的时分，玉米价格走低;在库存水平下降的时分，玉米价格走高，结转库存水平和玉米价格存在负相关关系。


10.玉米期货气候环境

气候的影响玉米作为农产品，无论现货价格还是期货价格都会遭到气候要素的影响。播种和成长时间间，气候状况的改善会使玉米产值由减产转为增产，并导致供求心理预期的改变，玉米价格随之发生跌落压力。反之，玉米价格会因为长时间干旱或其他晦气气候要素而诱发供应严重预期，并发生推进价格上涨的动力

　　 11.政治要素

玉米首要出产国、出口国或进口国间的政治互动包含：禁运、战争或政变都有密切相关，如1980年及1981年美国对苏联的谷物禁运，1991年苏联的时间短政变都对玉米价格有不小的影响。

　　 12.美国政府发布有关供需的预估陈述

若结果和市场相差很大，往往形成玉米价格的大幅变化。因而，咱们除了要剖析现在及过往供需资料的改变外，在重要陈述发布前更应收集市场上首要的猜测数字。

　　 玉米期货的季节性规律有哪些?

　　
4月份-8月份之间，玉米处于成长阶段，市场对于玉米的需求主要为陈粮，此时玉米价格主要受库存和陈粮质量主导。这个阶段为玉米的去库存阶段，陈粮的质量以及需求的平稳使得玉米的价格主要以震荡调整为主，大幅度波动概率较小。
进入8月份下旬，新季玉米集中上市由此产生一个玉米供应高峰，需求端没有明显改善，在供过于求加剧的冲击下玉米价格往往承压下跌。其实从7月下旬开始，本季度新玉米的产量几乎可能确定，期货市场有可能在这一阶段提前开始下跌，但是由于夏季极端天气存在会影响玉米收获，所以到10月下旬玉米价格才会跌到谷底。

进入11月份，天气逐渐转冷，人们对于肉类的需求逐渐增强，而且我国传统节日春节的临近也会催生人们对于肉蛋类的需求，从而使得禽畜类养殖饲料消费需求的增长明显，玉米进入了消费旺季(饲料产量位于高位)，同时，新粮上市后的收储和补库也对玉米价格是一个较强的支撑，所以春节前后玉米价格一般走势较强。

3-4月份处于玉米阶段的播种期，此时天气的情况会影响玉米的产量预期。如果这一阶段，受冷空气影响较大，天气较为干旱，玉米产量预期减产，投机资金的炒作会导致玉米期价上涨。相反，如果降雨充沛，天气温暖，玉米发芽率提高，玉米期价下跌。

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